乌龙茶又称青茶，是半发酵类茶，介于绿茶与红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类
乌龙茶的茶汁是透明的琥珀色，品尝后齿颊留香，回味甘鲜
从上到下依次为凤凰单枞、小浓香铁观音、大红袍
从上到下依次是铁观音、大红袍、凤凰单枞
乌龙茶除具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效
茶
品饮乌龙茶对人体健康有益但有三忌：
一、空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲 吐，人们称是“茶醉”
二、是睡前不饮，否则难以入睡
三、是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利
